Pestelli e mortai

Pestelli e mortai per il tuo bar professionale

Il pestello è uno degli strumenti più antichi per la lavorazione degli alimenti. Questo utensile primitivo è sopravvissuto nei secoli grazie alla sua profonda utilità e alla sua unicità, che non possono essere messe in discussione. Il pestello è semplice ed efficace e consente la preparazione di miscele aromatiche molto varie. Tutte queste caratteristiche giustificano ampiamente il fatto che il pestello trovi oggi posto anche nei bar più sofisticati. Nelle sue diverse forme, è un prezioso alleato del barman professionista e uno strumento molto importante per la riuscita di alcuni specifici cocktail.