Moulin a Noix de Muscade Peugeot

Ce moulin Peugeot garde à l'abri 7 à 8 noix de muscade. Son mécanisme est muni d'une griffe puissante et d'une double lame-râpe qui permettent de râper la muscade très finement. Cette opération est très délicate à réaliser sans moulin. Par ailleurs lorsque la muscade est achetée déjà râpée, elle perd trop rapidement son parfum en séchant. Il est donc indispensable de l'acheter entière et la râper au moment de votre préparation culinaire.